2014年12月12日(金)
照りが堪らないんです。ホームメイト(東建) 高崎支店賃貸ブログ
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こんにちは。食べてばかりのNachiです。
今回は、この時期の旬のお魚さんのご紹介です。
と、言う訳で本日はブリについてちょっとお話します。
ブリさんは出世魚です。全国的に80ｃｍ以上になったらブリという呼び名になります。
一般的に40ｃｍ以上でイナダ→60ｃｍ以上でワラサ→80ｃｍ以上でブりとなります。
さぁ、食べるのが大好きな私がブリさんのお話をして何も作らない訳はありません
(よし！言い切った
)はいっ。作りましたよ～ブリの照り焼き
それがこちらっ！
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あまりアテになりませんが、分量と作り方を書きます。
【材料】一人分
・ブリさん 切り身１枚
・めんつゆ３倍希釈ものならお玉１杯弱
・みりん お玉半分位
・水 お玉１杯位
・ラカント 大匙１位←カロリー０の甘味料
・生姜チューブ 好きなだけ。
【作り方】
①ブリ以外の材料をフライパンに入れて、点火します。
②煮立ってきたらブリ投入
③汁気が無くなるまで、ブリに汁をかける
３ステップで出来上ががりです。
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